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ホワイトチョコとレモンのメレンゲケーキ

ホワイトチョコとレモンのメレンゲケーキの画像

Description


バター生クリーム砂糖無しでホワイトチョコだけで 簡単に。

材料 （18cm round型）

■ 1
卵白(冷たくして)
3個
レモン汁
大さじ5
コーンスターチ
50g
■ 2
ホワイトチョコ(溶かし)
150g
卵黄
3個
レモンピール
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    このように材料を準備して置く

  2. 2

    写真

    卵白をある程度泡立てからレモン汁とコーンスターチを2ー3回分けて入れながらメレンゲを硬く泡立てる

  3. 3

    写真

    溶かしたチョコに 卵黄 レモンピールをよく混ぜる

  4. 4

    写真

    2を3回ほど分けて3に軽く混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    予熱したオーブン 180度で30ー40分焼く

コツ・ポイント

メレンゲ硬く
ブラックチョコでもokでしょう(レモン抜きと粉は減らして)
ラップして冷蔵庫に冷やしてからが美味しい(自分は鍋を焼き型にして蓋して味馴染ませる)

このレシピの生い立ち

生クリームとバター砂糖無しで
自己流簡単ホワイトチョコのレモンケーキ
ホワイトチョコとレモンの組み合わせはチーズケーキの味がする
レシピID : 1359999 公開日 : 11/02/22 更新日 : 11/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年4月12日
写真
ひろみつばち
卵２個にチョコ半量でも甘さ十分（*^▽^*）ほわほわでした♪

本当にしっとり柔らかそうですね。アレンジありがとう(^ ^)

2011年3月14日
初れぽ
写真
ダビデ
さっくりホロッ食感♪本当ほんのりチーズケーキの美味しい後味☆

美味しそうな形と焼き色！ダビデさん私の夫と名前同じ(^^)

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tutu
ホワイトチョコとレモンのメレンゲケーキ
by tutu