圧力鍋で骨まで柔らか☆さんまの煮付け

梅干の種はもちろんしゃぶったようなヤツではなく、梅肉だけ使った種を残しておいて使います。雑に梅肉が残っているくらいの感じが丁度いいですね。もちろん、普通に梅干を１～２個入れてもいいと思いますｗ
梅干がなければお酢を少々入れてもＯＫです。

さんまが安い時期には、沢山買ってさんま三昧です。
特に煮付けは、冷凍保存も出来るので、お弁当用にも重宝です。