苦くない青汁ゼリー
作り方
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1
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寒天はちぎり、水でふやかした後に砂糖を入れて煮溶かし、3等分する。
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2
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3分の1の寒天に青汁の粉を入れ、だまが残らないよう煮溶かし、バッドにひく。少し時間がたつとプルプルとした状態になる。
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3
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(1)の3分の1の寒天汁にローゼル砂糖漬けを入れ、(2)のバッドにひく。プルプルと少し固まるまで時間をおく。
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4
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(1)の残りの寒天汁にドラゴンフルーツを砂糖で少々煮込んだ汁を入れ、(3)のバットにひき、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
JAおきなわ女性部のオリジナルレシピです。