ピリ辛☆バジルチーズのチキンブレスト巻き
Description
チキンの中に入れたチーズとバジルにハラペーニョを巻いて焼くだけ♪
Adoやん
材料
（２人分）
作り方
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1
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鶏胸肉に少し大目の塩を全体に振りかけてラップをして冷蔵庫で３０分位置いておく。
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2
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ペーパータオル等で水気をふき取り鶏肉を開く（塩分が気になる方は水で軽く洗い流してもok）
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3
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鶏肉は厚い方に包丁を入れると開きやすいです
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4
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まな板に開いた鶏肉を乗せ肉たたきなどで両面を軽く叩く（ラップを乗せておくと後片付けが楽♪）
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5
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4にバジル、チーズ、ハラペーニョを乗せる。
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6
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肉を手前から折り返すように巻く。チーズがとけるので隙間ができ無いように爪楊枝などで留める。
ブラックペッパーを振る。
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7
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熱したフライパンに油を引き、中火で中に火が通るまで焼く。
（表約７分、裏約５分位が目安です）
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8
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肉の裏を焼き始めたら蓋orアルミホイルをすると中までしっかり火が通ります。
(表７分焼いて裏返した所）
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9
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中まで火が通るとお肉がふっくらして来るので、ふっくらしてきたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
お好みで焼く前にガーリックパウダーをかけてもおいしいです。
肉と一緒に空いてるスペースで野菜も焼けばサイドディッシュの出来上がり。
肉と一緒に空いてるスペースで野菜も焼けばサイドディッシュの出来上がり。
このレシピの生い立ち
ガーデニングで育ててるバジルの使い道。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
