じゃがいものグラタン

じゃがいもは皮を剥いて、３･４ミリ厚にスライス。

スライスしたじゃがいもを牛乳で煮る。
この後さらにオーブンで焼くので、ちょっと芯のある程度まで。

じゃがいもをグラタン皿に並べ、パルメザンチーズを削ってたっぷりと。
１８０度程度のオーブン、もしくはオーブントースターで、表面がこんがりと色づく程度に焼きを入れる。