里芋だんご
作り方
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1
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里芋を茹でるか蒸すかして皮をむく。
温かいうちにマッシャーで潰す
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2
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練乳、だんこ粉を入れて混ぜる
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3
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16等分に分けて丸める
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4
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沸騰したお湯に入れて浮き上がってくるまで茹で、冷水に入れる
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5
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そのまま食べてもよし!よせ鍋などに入れてもおいしいです!
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コツ・ポイント
とくにありません
このレシピの生い立ち
里芋が少し余ったので、それでおやつを作れないかと思い考え付きました