明太子クリームパスタ
Description
おいしいです☆
材料
(2人分)
明太子
中1個(50g~60g程度)
1束の4分の1くらい
2束くらい
オリーブオイル or バター
大1
150cc
150cc
☆マヨネーズ
中1
塩コショウ
少々
薬味ねぎ(小口きりにしておく)or千切り大葉
2・3本(好きなだけ)
適量
160g
塩(パスタを茹でるお湯に入れる用)
少々
作り方
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1
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えのき、ほうれん草を一口大に切って、バターでいためる。
その間にパスタを茹でる。
パスタは予定より3分ほど早くあげる。
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2
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野菜に火が通ったら、☆を全部いれ、塩コショウで味を調節し、
皮を取った明太子をいれ、なじませる。
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3
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茹で上がったパスタを2に入れ、ソースを絡ませ、1分ほど煮る。
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4
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お皿に盛り付け、ねぎとのりをのせたらできあがり。
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コツ・ポイント
野菜・きのこは好きなものを☆
マヨネーズの量は、好みで増やしても♪
オリーブオイルだと、バターよりも少しあっさりします☆
明太子の塩分があるので、パスタを茹でるときの塩は少なめでOK
マヨネーズの量は、好みで増やしても♪
オリーブオイルだと、バターよりも少しあっさりします☆
明太子の塩分があるので、パスタを茹でるときの塩は少なめでOK
このレシピの生い立ち
大好きな明太子クリームパスタをお家で食べれるように☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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