ジュワ～っと 韓国豚バラ肉大根
Description
ジュワ～っとコチュジャン味が
豚バラ肉と大根に味がしゅみ
とっても美味しいですよ～。
おためしあれ～～！！
豚バラ肉と大根に味がしゅみ
とっても美味しいですよ～。
おためしあれ～～！！
tekipaki01
材料
１パック（１本入り）
２分の１
１パック
ニンニク
みじん切り
コチュジャン
適量
牛肉ダシダ（韓国だしの素顆粒）
適量
白炒り胡麻
少し多目
韓国唐辛子（中挽き）
少々
作り方
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1
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豚バラ肉は湯がいて油抜きしましょう。
大根はアク取りに
一度サッと湯がきましょう。
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2
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鍋に下準備した
豚バラ肉・大根・水・お酒・
ニンニク
牛肉ダシダ
（韓国だしの素顆粒）などを入れ炊きましょう。
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3
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大根が少し柔らかくなってきた所で
コチュジャン・
みりん などを入れ
お好みの味にし
炊きましょう。
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4
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ほぼ大根が煮えてきたら 韓国唐辛子を入れ辛さの調節を
しましょう。
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5
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最後に多目の白炒り胡麻を入れサッと
炊きましょう。
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6
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7
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器に盛り付け後は
カイワレ大根をのせれば
ジュワ～っと
韓国豚バラ肉大根の完成で～す。
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8
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牛肉ダシダ（韓国だしの素顆粒）
今回はこれを使いました。
日本のだしの素と言う感覚ですかね～。
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コツ・ポイント
牛肉ダシダ（韓国だしの素顆粒 牛肉の他にニンニク、玉ねぎ、胡椒などが粉末状になった複合調味料です）を使うことで味の深みが出たようなきがします。きっと.... アハハ～
炊きたてのご飯と一緒にどうぞ～。美味しいですよ～！
炊きたてのご飯と一緒にどうぞ～。美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
美味しい豚バラ肉見っけ～♪
tekipaki01
