秘密のひと手間★ブリの照り焼き
まゆむ
作り方
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1
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ぶりの切り身に片栗粉をまんべんなくまぶします。つけすぎ注意！★の調味料を合わせておく。横着なのでトレイで失礼（笑）
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2
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フライパンにサラダ油を小さじ１ほど入れ、ブリを両面焼き色がつくまで焼きます。
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3
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★のあわせ調味料をじゃじゃーと流しいれ、ブリと煮絡める。できあがりー♪
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4
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片栗粉効果で、すぐにとろみがついてきますので、放置プレイ厳禁！フライパンをゆすって味を絡ませてください。
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5
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すいません、醤油とみりんの分量が最初の記載と逆でした！みりんのが多いです、ごめんなさい！！
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コツ・ポイント
片栗粉をつけすぎないこと。とろみがつきすぎて大変なめに合います。（経験済みｗ）
甘めなのがニガテな方は砂糖減らしてください。
ブリ以外にも、ハマチ、生鮭でも美味しく出来ます★
甘めなのがニガテな方は砂糖減らしてください。
ブリ以外にも、ハマチ、生鮭でも美味しく出来ます★
このレシピの生い立ち
お母さんから教わったレシピです★ブリ大好き！
事前に漬けなくてもいいし、煮汁を煮詰めることもしなくてよいので、身がふっくら仕上がりますよ！
事前に漬けなくてもいいし、煮汁を煮詰めることもしなくてよいので、身がふっくら仕上がりますよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まゆむ
