本格グリーンカレーを簡単に作るの画像

Description

この不思議で病み付きの美味しさ、自家製ペーストは香りが違う。
クロックを使わずに作る方法『すー太郎』で検索

材料 (3〜4人分)

グリーンカレーペースト
赤玉ねぎ1/2、レモングラス5本、カー1個、バイマックルー20枚、パクチー3本、にんにく2かけ、ししとうまたはピーマン2個、クミンパウダー少々、コリアンダーパウダー少々、こしょう少々
2〜3本

作り方

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    グリーンカレーペーストは別ブログ見てください。クロックを使わない作り方載せてます。

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    鍋にサラダ油を入れ、グリーンカレーペーストを炒める。

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    残りの材料を全て入れに込んで、ナスが柔らかく煮えたら完成!

コツ・ポイント

ブログ内では、クロックを使わずに、本格グリーンカレーペーストを手早く作る方法を詳しく載せています。
『すー太郎、日々くふう』
http://ameblo.jp/honeri/entry-10795108744.html

このレシピの生い立ち

タイの石臼が見つからなかったので、本格グリーンカレーを簡単に作る方法考えました。
レシピID : 1367220 公開日 : 11/02/20 更新日 : 12/03/19

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