鴨せいろ風豚せいろ蕎麦
Description
お昼ご飯などに
さっと簡単に出来ます
さっと簡単に出来ます
材料
(1人分)
一人分
めんつゆ
一人分強
しょうが(チューブで可)
小さじ1程度
砂糖
小さじ1/2程度
■
トッピング
適量
適量
適量
作り方
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1
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小さめの鍋に一人分のめんつゆを入れて火にかけ、沸騰してきたら豚肉、生姜、砂糖を入れ、豚肉を泳がせながら火を通す。
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2
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つゆを器に移し、蕎麦を茹でる。
蕎麦が茹で上がったらざるに上げて流水で良く洗って盛りつけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
私は甘いつゆが好きなので砂糖を少し入れますが、入れなくても大丈夫です。
私はつゆを作ったお鍋をゆすいで蕎麦を茹でていますが、別鍋で同時進行でもかまいません。
めんつゆは希釈タイプを使う場合は水を入れて薄めた状態で使ってください。
私はつゆを作ったお鍋をゆすいで蕎麦を茹でていますが、別鍋で同時進行でもかまいません。
めんつゆは希釈タイプを使う場合は水を入れて薄めた状態で使ってください。
このレシピの生い立ち
鴨せいろを食べたくなったので、家にあった豚肉でなんちゃって鴨せいろを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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