シイタケ on アボカドディップ
えりちゃんぱぱ
作り方
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1
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アボカドに縦に一周切り込みを入れ、ひねって半分に割ります。
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2
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種は、包丁の刃の付け根の部分を刺してひねると、取り除くことができます。
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3
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スプーンでアボカドをすくいとり、ボウルに入れ、変色防止のためレモン汁を加えます。
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4
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アボカドをフォークの背などでつぶして、ディップにします。
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5
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エビを電子レンジにいれ解凍します。
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6
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シイタケの石突きを取ります。
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7
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シイタケにエビ、アボカドディップをのせます。
お好みで、塩を一つまみ振り掛けます。
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8
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オーブントースターに入れて４，５分焼きます。アボカドディップに軽く焦げ目が付いたら完成です。
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9
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食べる直前にしょう油を１滴たらすと美味しくなります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
動脈硬化に効果があるシイタケと、コレステロール値を下げる効果が認められているアボカド、エビを合体させました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えりちゃんぱぱ
