冷凍パイシートでチーズ＆ベーコンのパイ♪
shokenママ
作り方
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1
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パイシートは冷凍庫から出し、戻しておく。卵は茹で、微塵切りにし☆を混ぜる（玉ねぎは微塵切りにし水にさらしたもの）。
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2
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パイシートを1.5倍くらいに伸ばす。上にかぶせる分は少し大きめに伸ばす。ベーコンは5ミリ角に切る。オーブン200度に余熱
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3
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かぶせる分のパイシートに切り込みを入れる（5㎝位）。
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4
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伸ばしたパイシートに卵、玉ねぎ、マヨ、塩、胡椒を混ぜたものをのせベーコン、チーズも真ん中が高くなるようにのせる。
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5
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④に切り込みを入れたパイシートをかぶせネジって反対側に貼り付けるを繰り返す（しっかり指で押さえてくっつける）。
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6
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⑤に溶きほぐした卵黄を刷毛で塗って、200度のオーブンで17分焼き180度に温度を落として3分焼く。
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7
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完成です。カットして召し上がって下さい。
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8
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2012年11月20日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
パイシートはクックパーの上で作業しそのまま天板に載せて焼くと、くっつかずに作業しやすいです。切り込みは入れなくても、そのまま被せて所々切れ目を入れる位でも良いですね。オーブンは調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートが残っていたのでお食事代わりになるパイを作りました。
shokenママ
