簡単３ステップ！３つの野菜のラタトゥユ風

なす、たまねぎ、赤ピーマンをそれぞれ２～３センチに切る。

フライパンに多めのオリーブオイルをひき、弱火で１の３つの野菜をゆっくり炒める。

２のフライパンに、☆の材料を入れて５分ほど蒸し煮にして、最後にバルサミコ酢を入れ、さらに５分蒸し煮にして皿に盛る。