あと１品！かぶと焼き油揚げの浅漬け

かぶを２～３ミリの厚さに切り、塩をまぶしておく。

油揚げを魚焼きグリルやオーブントースターで焼いて両面焼き色をつけ、２～３ミリ幅の短冊にに切る。

かぶがしんなりしたら、ギューっとしぼり、油揚げと合わせ、醤油で和える。