ハムとチーズの揚げ餃子の画像

Description

チーズがとろり。スナック感覚の揚げ餃子です。餃子の皮が余ったらぜひ作ってみて。おやつにもいいですよ♪

材料 (大判の皮10枚分)

3枚
50g
余っただけ
マヨネーズ
大1
塩・こしょう
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍コーンは熱湯をかけて解凍し、冷ましておく。

  2. 2

    写真

    ハム、チーズはコーンと同じ位のみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    コーンの水気をキッチンペーパー等でよくふき取り、ハム・チーズと合わせる。塩・こしょう・マヨネーズを加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    餃子の皮で包む。包み方はお好みで。なるべく空気が入らないように包むのがポイント。

  5. 5

    高温の油(180~200℃)で色づくまで揚げる。★油に入れる前に、きちんと閉じているか確認してね。

コツ・ポイント

口がきちんと閉じていないと、チーズが溶け出て、油が大変なことになります。油に入れる前に、もう一度ぎゅっと口を閉じて下さい。油の中でパンパンに膨らんでしまったときは、一旦油から上げると落ち着きます。揚げるのが面倒なら、多めの油で焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

餃子の皮が余ったので、家にあるもので作ってみたら大好評。以来餃子の時はこれも必ず作る羽目に。
レシピID : 1373225 公開日 : 11/02/27 更新日 : 11/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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柳やなぎ
コーンなくて玉葱で代用ですが。美味しくいただきましたヽ(・∀・)

玉ねぎいいですね。素敵なアレンジありがとう。美味しそうです。

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まじゅじゅ
餃子の皮まだあったノデ即リピ✿今回もインゲン✿inしっかりめ揚げ

なんと美しい揚げ餃子!リピなんて、光栄です。れぽありがとう♪

初れぽ
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まじゅじゅ
この組み合わせ旨旨ですねー✿彩にインゲン

インゲンIいいですね。彩りも栄養もUP♪おいしそう~れぽ感謝