練りきりで❀ おひな様 ❀
Description
✿白餡と練りきりで作った雛人形✿
食卓に同席させると華やかに♡着せ替え遊び感覚で、楽しく作ってみませんか♪～♫
食卓に同席させると華やかに♡着せ替え遊び感覚で、楽しく作ってみませんか♪～♫
PanDomo
材料
□ぎゅうひ(ID:1292523)
使うのは約1/4量
□基本の練りきり（ID:1319836）
１単位
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色づけ材料
黄色色素（くちなし）
適量
赤色色素（紅麹）
適量
適量
適量
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中心軸
適量
作り方
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1
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ぎゅうひ(ID:1292523)工程1～9
練りきり(ID:1319836)を参考にして基本の練りきりを用意する。
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2
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切り分けしやすいように細長く整え～
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3
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使いたい色ごとに量を考えながら分け～
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4
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着色するー
ID:1319819 工程２～10を参考にして色を混ぜ込む。
＊抹茶はココアと同様、熱湯極少々で溶きのばす。
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5
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A濃いめの黄色 B茶色 C緑 D薄めの黄色 Eピンク F基本の白練りきり。
※白はすべての色の基本なので多めに残す。
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6
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お内裏様を作ります～
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7
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オーブンシートを広げ、緑を巨峰大取って横長にのせる。その上に少量の白を２㍉程重ねて置く。
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8
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シートを白生地のラインで折り曲げ、めん棒で平にする。厚さは３㍉くらい。
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9
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上のシートを戻し、俵型に用意した白餡を体に見立てて中央にのせる。
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10
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左が上前になるように抱き合わせる。
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11
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７～８のように平にした白生地を作り、10の上に重ね、裏で合わせる。
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12
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割り箸で、中央の下から2/3くらいまで軽く押してくぼみを作る。
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13
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右上がりと左上がりのくぼみも入れる。
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14
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全体を立たせて、少ーし潰し気味に置き、袴に見立てた白の生地を落ち着かせる。
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冠と笏をココア生地で作り飾る。
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＜おひな様の着物＞何色か色をつなげる。
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工程７～８の要領で平にする。
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18
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体に見立てた白餡を中央に置き、左右の生地は端をきれいに見せるため切り落とす。
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左上前で抱き合わせ、裾は軽く外側に！
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全体を立たせて、着物の裾を整える。
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おひな様に扇と髪飾りをあしらって＜完成＞
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♡モデルにした我が家のひな人形♡
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＊表紙中央のお花
白餡を丸め、ピンク生地を同じ大きさで丸めてから指の腹で潰し、白餡の周りに貼り付ける。
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黄色生地を茶漉しの裏から押し出し、出てきた生地をおしべのように中央にのせる。（箸が便利）
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抜き型があると便利☆おひな様の頭に、写真手前の小さな花型で抜いたピンク生地を飾っています。
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キュートな後ろ姿(*^_^*)
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※余った練りきりはきちんとラップし、保存袋に入れて冷凍！使うときは冷蔵庫または室温に置くと短時間で戻ります。
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コツ・ポイント
ココアや抹茶で色づけする際、だまだまが残らないようしっかり混ぜるか、熱湯で溶きのばした後、さらに裏ごしして練りきりに混ぜるとよい。
このレシピの生い立ち
創作意欲↑ 練りきりで作ってみたくなったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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PanDomo
