ネバとろ~♪な和風スパゲティ♪
作り方
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1
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キノコ・オクラ・玉ねぎは安いときに買って、刻んで冷凍。
無ければ普通に買ってきて使います。
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2
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ボールに納豆(お好みで卵を割りいれる)・なめたけを入れ混ぜる。
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3
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フライパンにバターをとかし、にんにくを入れ香りが立ってきたら、玉ねぎを炒める。
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4
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玉ねぎが透き通ってきたら、キノコを入れる。キノコがしんなりしてきたらオクラを入れ炒める。
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5
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そこに和風だしをかけ、よく混ぜる。さらに醤油を回しかけ炒める。(味は濃いめに)
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6
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ゆであがったスパゲティを具を炒めたフライパンにお湯を切っていれ、具となじませる。
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7
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オリーブオイル又バターを入れスパゲティがくっつかないように混ぜる。味を見て薄いようなら、醤油を回し入れ炒める。
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8
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皿にスパゲティを盛り付け、納豆をかけ、海苔をちぎってかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
キノコは安いときにいつでも買ってきて、2・3cmに切りジップロックに入れ混ぜて凍らせておく。
オクラは輪切り。玉ねぎはみじん切りにしてそれぞれ袋に入れ冷凍しておくと、忙しい朝でも簡単に使えて便利です♪
オクラは輪切り。玉ねぎはみじん切りにしてそれぞれ袋に入れ冷凍しておくと、忙しい朝でも簡単に使えて便利です♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存をしていた食材で