鮭と水菜のミルク炒め煮
ニコニコ笑顔
作り方
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1
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塩鮭は軽く水洗いして耐熱皿に並べ軽くラップをかける。
600ｗで1分半加熱し、皮と骨を取り除き身をほぐす。
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2
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水菜は綺麗に水洗いし水気を切って4～5ｃｍ長さに切る。
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3
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フライパンにバターを入れ火にかける。
溶けたら１の鮭を炒める。火が通ったら２の水菜を加える。
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4
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水菜がしんなりしはじめたら牛乳を注ぎ、コンソメを加え混ぜる。
味をみて塩とこしょうで調え火を止める。
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コツ・ポイント
塩鮭は甘口でも辛口でもお好きな方で。
味をみて最後に塩・こしょうで調整してください。
ちなみに私は辛口を使い最後はこしょうだけでよかったです。
味をみて最後に塩・こしょうで調整してください。
ちなみに私は辛口を使い最後はこしょうだけでよかったです。
このレシピの生い立ち
ご近所さんにたくさんの水菜をいただいたので、子供たちも食べやすいように考えました。
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ニコニコ笑顔
