豚肉とナッツのはちみつ醤油炒め

豚こまは食べ易い大きさに切ってビニール袋へ入れる。

1に酒と下味用の醤油を加えて軽く揉んで放置。

にんにくを微塵切りにする。ナッツは荒く砕くか刻む。

4のフライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。

香りが出てコンガリしたら肉を加え、解しながら炒める。

肉に火が通ったらナッツを戻し、蜂蜜と醤油を加えて手早く絡める。好みで白胡椒を振って完成。