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Description

バターミルク風なものを入れてみました

材料 (4~5枚分)

100g
◎塩
ひとつまみ
1個
オイル
大さじ1
砂糖
大さじ2
140cc
★レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    ◎の材料をふるいにかける。

  2. 2

    牛乳にレモン汁を加えて混ぜずにレンジ中で1分加熱する。

  3. 3

    卵黄とオイルを混ぜ合わせる
    余熱のとれた2を加える

  4. 4

    卵白と砂糖でメレンゲをしっかりと作る(湯銭にかけながら)

  5. 5

    1と3を混ぜ合わせたらメレンゲを加える。
    (泡が消えないように)
    (粉を練り過ぎない)

  6. 6

    フライパンで両面焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いまだお気に入りの味と口当たりになりませんが、途中経過な覚書です
レシピID : 1376629 公開日 : 11/03/02 更新日 : 11/03/04

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