2011年ひな祭り ちらし寿司
作り方
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1
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5合分のお米を洗い、ザルに上げ30分放置する。
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2
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30分後、いつもよりほんの気持ち少なめのお水を注ぎお米を炊きます。
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3
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寿司桶を酢を塗ったキッチンペーパーで拭きます。炊きたてご飯を入れココからは、すし太郎の作り方を参照。
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4
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手早く混ぜ、うちわで荒熱を飛ばしてください。
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5
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※早めに出来てしまったら完全に冷めた後、ラップをしておく。
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6
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錦糸卵を作ります。
たもたんさんの参照(レシピID :395347 )
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7
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スモークサーモンでお花を作ります。1個に付き2枚使用。1枚目クルクル巻いてまた2枚目もクルクル。
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8
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きゅうりは斜め切りを半分にカット。
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9
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今回は中央にお花を寄せてみました~!!
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10
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写真じゃわかりづらいですがご飯がピンクなんです!ほんのり梅、ゴマの味で美味しいです。
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コツ・ポイント
すし太郎は1袋に小袋2個でおよそ3合分なのですが、ウチは上に味の付いた具を乗せるので、2袋買い、内、小袋3袋を使用です!!!
残った小袋1袋は別の日におにぎりや平日飯に使います!!
残った小袋1袋は別の日におにぎりや平日飯に使います!!
このレシピの生い立ち
簡単にゴージャスを目指した結果です(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)