ザクザクスコーン

粉類はふるってボウルに入れる。砂糖も混ぜる

１に刻んだバター（冷たい物）を混ぜ、粉をまぶしながらバターをちぎって
いく

バターの粒が小豆大になり、サラサラになったら刻みチョコレートも混ぜ、生クリーム＋メープルジャムを入れる。

粉っぽさが残る程度でｏｋ。ビニル袋にいれて、冷蔵庫で３０分～１時間ねかせる。（時間が無ければそのまま成型へ）

冷蔵庫から出したら２～３回折りたたみ、生地を適当な大きさにちぎって天板にのせる。（キレイに丸めない方がザックリする）

１９０度のオーブンで１２～１５分焼く。