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下段①(みどり)ほうれん草をピューレ状にしたものと酢飯を混ぜたもの
下段②(ピンク)海老を細かく刻んだものと酢飯を混ぜたもの
上段①(サーモンピンク)サケのお刺身をピューレ状にしたもの
上段②(みどり)きゅうりのみじん切りを塩もみ後、水気を切ったもの
上段③いくら