かぼちゃのお好み風味
しーちょい
作り方
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1
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かぼちゃの種とわたをとり、レンジで少しチンします。切りやすくなるので…
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2
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かぼちゃを一口大に切ります。皮は所々切り、皿に重ならないように並べラップをふわっとかけ6分〜チン
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3
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かぼちゃにすっと箸が刺さるぐらい火が通ってればok！
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4
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フライパンに油を入れ豚肉を炒める。しっかりと火が通ればかぼちゃとマヨネーズ、ウスターを入れます。
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5
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かぼちゃが柔らかくなっているので箸でかき混ぜないで鍋をふるようにして絡めて下さい。
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6
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お皿に盛り、鰹節や青のりをかければ出来上がりです！
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コツ・ポイント
特にコツはなし！マヨラーの方は油で豚肉を炒めず、マヨネーズで炒めるとより豚肉にしっかりとした味がついて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物とお好み焼きが食卓に並んだことがあって…一緒に食べてみたら意外にあうと思って作ってみました(^O^) かぼちゃの煮物が苦手な旦那もこれは食べます！
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しーちょい
