黄金もち

ボウルにコーンミールともちの素を入れて、水を少しずつ加えながら、はしでまぜる。

粉と水分がざっとまざったら、手のひらで押して練る。生地が柔らかくなり、写真のようにひとまとまりにする。

１２個に切り分けおだんごのような形に丸める。クッキングシートに載せて、蒸気の上がった蒸し器で約１０分蒸す。

お好みの味噌汁やお鍋に入れても、美味しいです。