❤ふわっふわの簡単苺スコーン❤
Description
外はサックリ♪中はパンのようにふわふわなスイートスコーンです❤打ち粉も無しで簡単!フープロであっという間につくっちゃお♬
材料
作り方
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1
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フードプロセッサーに♥の粉類を入れてガーっと混ぜる。
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2
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①にマーガリンを入れてサラサラになるまでガーっと混ぜる。
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3
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②にヨーグルトを入れてガーっと混ぜる。
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4
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③をビニール袋に移して、細かく切った苺を入れます。
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5
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袋の上から生地を優し~くまとめ、1,2回折りたたむ。 (苺の水分が出すぎるのでこねないでね)
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6
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2cm程の厚みにしますじゅわ~っと果汁が出て表面が柔らかい生地になりますが大丈夫。
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7
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ビニール袋の上でカットします。
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8
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断面を触らないよう、 天板にそ~っと生地をのせる。
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9
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230度に余熱しておいたオーブンで15分焼いて出来上がり♥ 中はパンみたいにふわっふわ~♬
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10
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表面はサックリ♬ 中はパンのよう♡ このふんわり感伝わるかな~♡ ♥
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11
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FPが無くても、ボウルで粉類とマーガリンをすり合わせてヨーグルトと合わせたら、あとは④から同じ工程で出来ますよ(^^)
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コツ・ポイント
苺と生地を合わせてからは、苺の果汁が出すぎると生地がベトベトになってしまうので、1回折りたたんで軽く押さえて、生地を厚めに伸ばすだけで十分です。
このレシピの生い立ち
余った苺を大好きなスコーンに入れて美味しく頂きましょ^^