ポテトベーコンスープ

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名前で想像できるスープです。
永遠のお友達、ポテトとベーコン。
のどごしの悪いスープです。

材料 (2人分)

じゃがいも
一個
ベーコン
二枚
ニンジン
半本
たまねぎ
半個
ミルク
カップ半分
塩・こしょう
適量

1

じゃがいもとニンジンは適当にきってラップをかけて電子レンジへ。ホクホクになるまで加熱してください。

2

べーこんとたまねぎは適当に切って、小鍋で炒めます。ベーコンを先に炒めてからたまねぎを入れると油をいれる必要がありません。

3

2.に1.を加えます。水をカップ一杯くらい入れます。水は少なめに、コンソメと塩・コショウで味付け。

4

馴染んだかな~と思ったら、お玉などでポテトを潰して下さい。お好みの状態まで潰したら、ミルクを加えて完成です。

コツ・ポイント

野菜は何をいれてもおいしい。
でも、つぶしてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 13829 公開日 : 01/01/23 更新日 : 01/01/23

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