卵不使用 トンカツ(米粉使用)

豚肉の筋切りをし、塩・コショウで下味をつける。
米粉を同量の水で溶いておく。

小麦粉→米粉を溶いたもの→パン粉の順に豚肉につける。

フライパンに油を入れて揚げる。