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魚嫌い克服作戦♪さんまとしそのフリッター

魚嫌い克服作戦♪さんまとしそのフリッターの画像

Description

魚嫌いな人がいるご家庭におすすめのお料理です♪かりっとしてしその風味がいい感じですよ☆

材料 （4人分）

生サンマ
4匹
青ジソ
8枚
塩
少々
酒
少々
■ フリッターの衣
小麦粉
100ｇ
ベーキングパウダー
5ｇ
顆粒だしの素
小さじ１
水
１２０ｍｌ
塩
少々
■ その他
レモン
お好みで♪

作り方

  1. 1

    サンマは3枚におろしてください。（魚屋さんでもしてくれますよ♪）

  2. 2

    サンマに塩、酒をふりかけて臭みを取ります。

  3. 3

    写真

    サンマの間に青ジソをはさんで、半分にします。

  4. 4

    衣の材料をボールに全て入れてよく混ぜます。

  5. 5

    170℃～180℃のやや高温の揚げ油でカリっと衣をつけて揚げてください。

  6. 6

    サンマとしそのフリッターの出来上がりです♪レモンをかけたらおいしいよ♪

コツ・ポイント

魚介類（特にイカの場合）を揚げるときは少々の小麦粉をつけてから衣に入れてくださいね☆
しし唐や、なす、しいたけでもおいしいよ♪
さつまいもはおやつになります♪

このレシピの生い立ち

マンネリしたサンマ料理を変えたくって！
レシピID : 1383343 公開日 : 11/03/09 更新日 : 11/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年6月13日
写真
mikoX2
見た目イマイチですが(><)美味でした☆家族にも好評でした♪

つくれぽ感謝！ 喜んでもらってうれしい☆

2011年9月13日
写真
北海道のコジコジ
衣厚かった(^_^)次はチーズ入りにしてみます〜

つくれぽ感謝☆チーズ入り！いいねえ☆

2011年6月24日
初れぽ
写真
ゆいなそうすけまま
残った衣で魚肉ソーセージも♪さんまの新たな調理法ありがとう！

レポ感謝です！鯖でもおいしいですよ！また作ってね☆

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ぶっ飛びママ
魚嫌い克服作戦♪さんまとしそのフリッター
by ぶっ飛びママ