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コリコリ！砂肝の唐揚げ

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Description

カリカリ、コリコリ！お酒のつまみにもイケる〜o(^-^)o

材料 （1）

砂肝
半ﾊﾟｯｸ
醤油
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
ﾆﾝﾆｸ
1欠片分
■ *私は今回醤油と酒を二杯ずつ入れました。
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    砂肝をﾊﾟｯｸから出し二等分にし、更に3、4等分くらいに薄切りにする。

  2. 2

    醤油、酒、ﾆﾝﾆｸを合わせておき、切った砂肝を5〜10分つけておく。

  3. 3

    片栗粉、小麦粉を1:1で合わせておき、つけておいた肉にまんべんなくまぶす。油を180℃に温めておく。

  4. 4

    油が温まったら揚げます。引っ付くかもしれないのでお箸で混ぜながらするといいと思います。

  5. 5

    薄切りにしてるのですぐ火が通ります。カリカリ、コリコリでおいしいですよ〜(^∀^)

コツ・ポイント

今回は半分塩コショウで半分唐揚げにしたので半ﾊﾟｯｸでの表記にしてあります。1ﾊﾟｯｸの場合はもう少し多めにタレを合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

砂肝大好き！でもいつも塩コショウで炒めて終わりなので…
唐揚げにしては？と思い作ってみました。
レシピID : 1384478 公開日 : 11/03/11 更新日 : 11/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月2日
写真
赤い電話
めっちゃおいしい♡砂肝のから揚げ大好き❀酒飲みに堪らん食感味最高

美味しそ♡堪らんですよね！レポありがとうございます〜！

2011年5月19日
初れぽ
写真
ルクルーゼ☆
砂肝大好物なんです！簡単に素敵なおつまみに大変身し感動～♥♥♥

満足して頂けて嬉し〜(^O^)！レポありがとうございます!!

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( )
Ｃhii
コリコリ！砂肝の唐揚げ
by Ｃhii