ノンオイル コクのあるココア蒸しパン
Description
卵・乳アレルギーっ子のおやつに。オレンジピールとラム酒で、大人も大満足な味。蒸しパンだけど、チョコマフィンもどき。
::meguco::
材料
（7cmのシリコンカップ5個分）
80g
20g
2g（小さじ1/2）
砂糖
18g
塩
1g（小さじ1/5）
オレンジピール（刻みうめはら）
15g
95g
ラム酒
5g
お好みで
作り方
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1
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粉類、砂糖、塩をボールに入れ泡立て器でしっかり混ぜる。オレンジピールも加えさらに混ぜる。
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2
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ラム酒と水を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。（お好みでチョコチップを追加）
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3
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カップに流し入れ、強火で10分蒸す。
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コツ・ポイント
材料を混ぜたらすぐに蒸す。
このレシピの生い立ち
アレルギー対応だけど大人も美味しいおやつを作りたくて。
子供にはチョコチップ無しで甘さ控えめヘルシーに。大人用にはチョコチップをあと入れしてコクと甘みをプラスできる。
子供にはチョコチップ無しで甘さ控えめヘルシーに。大人用にはチョコチップをあと入れしてコクと甘みをプラスできる。
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