梅干と黒豆を使って♪桜餅♪の画像

Description

米粉でもっちり♪梅干の塩気と黒豆の控えめな甘さでウマっ☆

材料 (大きめの2個分)

大さじ2
大さじ2
大さじ3
梅干
大きめの1個
市販の黒豆の甘く煮てあるもの
80グラムぐらい
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    梅干の種を取ってよくつぶして練る。①に混ぜる。

  3. 3

    黒豆をラップに包んで800Wのレンジで1分ほど加熱。ラップの上から軽くつぶし、皿などに入れてスプーンの背でよくつぶす。

  4. 4

    テフロンのフライパンを弱火にしてあたため、サラダ油を軽くしき、②を丸く薄く伸ばして両面焼く。(焦げないように注意)

  5. 5

    ④に③をはさんだら、出来上がり☆

コツ・ポイント

焼くときは必ず弱火で焦げないように注意☆

このレシピの生い立ち

家にあるもので桜餅できないかなぁ?って考えて作ってみたの(^^)
レシピID : 1384655 公開日 : 11/03/11 更新日 : 11/03/11

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