食欲そそる☆ 三色にゅうめん
だっふぃー０５１３
作り方
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1
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そうめんは袋の表示時間通り茹で、冷水で洗ってぬめりを取る。
ざるに入れたままにしておく。
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2
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そうめんは、前日に茹でて残ったものでもＯＫです。
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3
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ほうれんそうは固めに茹で、４～５ｃｍ長さに切る。
かまぼこも切る。
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4
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鍋に☆の材料を煮立て、ほうれんそうとかまぼこを加える。
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5
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水溶き片栗粉で④にとろみをつける。
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6
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⑤に溶き卵を流し入れ、かきたま状にする。
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7
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①のそうめん（ざる）に熱湯をかけて温め、どんぶりに入れる。
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8
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そうめんを入れたどんぶりに⑥をかけて、できあがり♪
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9
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かまぼこの代わりに、カニかまぼこ・なると・鶏肉・海老…など。
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10
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ほうれんそうの代わりに、三つ葉・小松菜などなど…
いろいろお試しください♪
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11
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そうめんでなく、冷麦・うどんなどでも良いと思います～。
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コツ・ポイント
味付けはお好みで調節してください♪
具材が淡泊なので、だしは煮干しやカツオで濃いめに取った方が美味しいです。
具材が淡泊なので、だしは煮干しやカツオで濃いめに取った方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
夫が風邪で食欲なかったので作ってみました。
風邪のときは良質のたんぱく質もビタミンも摂りたいので、栄養バランス意識して作りました。
風邪のときは良質のたんぱく質もビタミンも摂りたいので、栄養バランス意識して作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だっふぃー０５１３
