超簡単...10分...横浜メンマ

Name: 超簡単...10分...横浜 メンマ
Ingredients: メンマ 1袋 200 g; 調味料 醤油 大さじ 1; 砂糖 大さじ 1; お酒 大さじ 1; ごま油 大さじ 1

Description

中華料理店の娘さん直伝。試してメンマ

コリコリ
その食感が
病みつきになる..

(^_−)−☆

まっちぇいす

材料

メンマ

1袋 200 g

調味料醤油

大さじ 1

砂糖

大さじ 1

お酒

大さじ 1

ごま油

大さじ 1

作り方

1

メンマ

一度
茹でこぼして
薬品臭さをぬく。

水に取って
冷ます。

ザルにあげ
水を切る。
2

ごま油で炒める。

強火。

1分位。
3

調味料を
加える。

炒める。

中火。
4

約 5分位で

油だけになる。

さらに
2分位炒める。
5

出来上がり。
6

約 5分ほどで

味が
良くしみる。
7

完全に
冷めると...

本物のシナチク

コツ・ポイント

茹でて薬品臭さをぬく事。
水にさらす感じです冷ます。

ごま油で炒めること。
調味料がなくなってからももう少し
炒めること。

冷めるとぐんと味が良くしみる。

ラーメンにのせてもそのままでも、ok。

このレシピの生い立ち

ラーメンのあのコリコリしたメンマ...
お友達の横浜の中華料理店の娘さんが...
[ 簡単よ]... と教えてくれました。

レシピID : 1385828 公開日 : 11/03/13 更新日 : 11/05/02

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

23件 (21人)

2017年2月11日

彩の剛

息子がメンマ大好きで、もう何回もリピしてます♪ありがとう♪

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とても嬉しいです...いつもありがとうございます.感謝です!

2017年1月22日

mmameco

簡単でしっかり味がしみますね♪倍量作ったけど美味しくて足りない♡

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美味しいそう...ありがとうです、とても嬉しいです。感謝!

2014年5月31日

SooOrange

初めて作りました次はさとうを減らしてみよう

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Good アイデアですね... 素晴らしいです。感謝です。

2014年2月5日

mintkunママ

簡単で美味しかったです！次はラー油いれてみよ～♪

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ありがとう. 嬉しいです。ご多幸をお祈りしています : )

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超簡単...10分...横浜 メンマ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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