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卵白消費☆ミルクコーヒー味❤焼きメレンゲ

卵白消費☆ミルクコーヒー味❤焼きメレンゲの画像

Description

サクサクしゅわぁの焼メレンゲ☆
甘さ控えめ、大人味のミルクコーヒー味に仕上げました❤
ついつい手が伸びちゃいます♪

材料 （直径2cm程/50～60個分）

卵白
１個分
塩
極少量
グラニュー糖
30g～40g
インスタントコーヒー
小さじ１
スキムミルク
大さじ１

作り方

  1. 1

    汚れや水のついていないボウルに卵白を入れ、塩極少量を入れて泡立てる。

  2. 2

    白くもったりしてきたら、グラニュー糖を３回に分けて入れ、ピンと角が立ってしっかりとした泡になるまで、その都度泡立てる。

  3. 3

    ２．にインスタントコーヒーとスキムミルクを入れて、再度泡立てる。
    スキムミルクが入るとかなりもったりとします。

  4. 4

    鉄板にクッキングシートを敷き、お好きな金口をつけたしぼり袋に３．を入れ、直径2cm程にしぼっていく。

  5. 5

    写真

    100℃に予熱したオーブンで60分焼いていく。
    焼き終わった後もオーブン内で冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

インスタントコーヒーは細粒状になっている物を使って下さい。
湿気やすいので、密閉保存でお願いします。

このレシピの生い立ち

メレンゲにインスタントコーヒーとスキムミルクを入れて焼いたら、ミルクコーヒー味の焼メレンゲが出来るんじゃないかと思って作ってみました。
レシピID : 1386071 公開日 : 11/03/20 更新日 : 14/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (23人)
2023年1月4日
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ぶ〜た☆
アールグレイの茶葉を入れました♪紅茶の香りがとても良いです。
#メレンゲでクッキー
2022年7月14日
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雅翔ママ
可愛いメレンゲがたくさん！あっという間に無くなりましたー
#さくしゅわメレンゲ
2022年2月20日
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ぶ〜た☆
卵白消費！コーヒー味は初めて作りました。ブラックコーヒーによく合う！サクサクで軽いので手が止まりませんでした！
#サクサク
2021年1月19日
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☆信州りんご☆
とても美味しかったです！ただ、スキムミルクを入れ忘れてしまいました…（ ; ; ）
#メレンゲ
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