＊ごはんがススム！！ししとう炒め＊
こばあん３
作り方
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1
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2
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ししとうはヘタを取って半分に、人参は千切りにする。
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3
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フライパンに油を入れ、ししとうと人参を炒める。
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4
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全体に油が回り、しんなりしたら、酒を入れ、醤油、みりんも加える。
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5
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しばらく炒め、汁気が少なくなってきたら、かつおぶしを入れる。
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6
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かつおぶしが汁気を吸ったら完成。
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コツ・ポイント
最後に入れるかつおぶしが汁気を吸ってくれるので、野菜のシャキシャキ感が残るようサッと炒めた方が美味しいです。
かつおぶしはタップリ入れるのがオススメ。
かつおぶしはタップリ入れるのがオススメ。
このレシピの生い立ち
ししとうが主役になれるおかずを考え出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
