タイ風☆スパイシービーフサラダ☆の画像

Description

タイ料理大好き主人のお気に入り!スパイシービーフサラダを召し上がれ☆

材料 (2人分)

牛肉細切れ・カルビ・ロースなど
100グラム
牛肉下味
★ナンプラー
小さじ1/2
★おろしニンニク(チューブ使用)
小さじ1/2
★黒コショウ
少々
赤唐辛子
1本
5,6個
20センチくらい
ドレッシング
☆ナンプラー
大さじ3
☆ライムもしくはレモン汁
大さじ3
☆砂糖
大さじ1/2
☆ゴマ油
大さじ1
パクチ—(なくても良い)
1株

作り方

  1. 1

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    牛肉の塊を使う場合は薄くスライスしておく。

  2. 2

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    牛肉の下味調味料★をボウル等で合わせておき、①の牛肉を入れて軽く揉んでから10分程浸けておく。

  3. 3

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    玉ねぎ、キュウリは薄くスライスし、赤唐辛子は斜め切り、プチトマトは1/2~1/4に切っておく。

  4. 4

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    小さめのフライパンで②の牛肉を焼く。

  5. 5

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    ②とは別のボウルにドレッシングの調味料☆を合わせておく。

  6. 6

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    ⑤に③の野菜と④の牛肉を入れて、手で揉みながら良く混ぜたら出来上がり☆

  7. 7

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    特に冷やさず、そのまま食卓へ。

コツ・ポイント

手で揉むように混ぜる事で、お肉にも野菜にもしっかり味がしみ込んで美味しく出来上がります☆

このレシピの生い立ち

大好きなタイでこのサラダに出会い、レストランで聞いた材料を参考に作りました。
レシピID : 1387866 公開日 : 11/04/15 更新日 : 12/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ladyoscar
私もタイ料理が 大好き、レシピ頂き、有難うございます

キレイな盛り付けでオシャレ☆嬉しいレポに感激。ありがとう!

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naokina80
何度もリピしてます!セロリと人参も追加してみました(*^^*)

何度もリピだなんて感激!セロリ

初れぽ
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リーフ531
期待していた通りのお味でした!見栄えも豪華で美味しいです♡

我が家もタイ料理大好き!お口に合って嬉しいです。ありがとう♫