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ふわっふわ♪全粒粉入り抹茶蜂蜜豆乳パン

ふわっふわ♪全粒粉入り抹茶蜂蜜豆乳パンの画像

Description

ふんわふわの中に全粒粉のつぶつぶ食感がやみつき＞＜冷めても切りにくい位のふんわふわ♡抹茶の香りも◎

材料 （１斤）

強力粉　
２３０グラム
全粒粉　
５０グラム
ドライイースト　　
４グラム
マーガリン
２５グラム
塩
４グラム
蜂蜜
４０グラム
卵　１個＋水
１００グラム
豆乳
１００グラム

作り方

  1. 1

    HBに材料をすべて入れてスイッチオン

  2. 2

    写真

    最終発酵終了の時に一旦取り出してもし発酵が足らなかったらオーブンで追加発酵。写真位膨らんだらおっけぇ。

  3. 3

    HBで焼くとどぉしても耳が分厚いパンになるのでオーブンで。１８０度のオーブンで約２０分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

うちのHB古く安物だから？結構発酵不足の事が多くて：：最終発酵は自分の目で。焼き上がったらほんとに柔らかいのですぐに箱から出して下さい。ふにゃってなってしまうかもです＞＜全粒粉は粗いつぶつぶ食感のある物を使用しました。あんこや黒蜜が合う♡

このレシピの生い立ち

抹茶を買ったので食パンに入れてみました
レシピID : 1388978 公開日 : 11/03/18 更新日 : 11/03/19

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ふわっふわ♪全粒粉入り抹茶蜂蜜豆乳パン
by naococoa28