エコ＆節電＆時短な解凍法（お肉・冷凍品）
Description
自然解凍法に比べて２～３倍の早さです
主にお肉のときやっていますが、他のものでも大丈夫です（金属の熱伝導率を利用する為）
主にお肉のときやっていますが、他のものでも大丈夫です（金属の熱伝導率を利用する為）
pochi_keme
材料
解凍したいもの
適量
作り方
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1
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冷凍品を底の平らなフライパン・お鍋にのせるだけです。
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2
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１センチの豚肉（豚カツ用）２枚重ねでも、室温約２０度で２時間くらいで解凍できました。
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3
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豚肉約１００グラムだと、３０～４０分ぐらいです。（お肉の厚さにもよります）
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コツ・ポイント
フライパン等に接している面が早く解凍されるので、途中でひっくり返すとより早く解凍できます。
解凍しやすいように、冷凍する段階でなるべく平らにしておくのも時短に役立ちます。
解凍しやすいように、冷凍する段階でなるべく平らにしておくのも時短に役立ちます。
このレシピの生い立ち
便利調理器具のアルミやステンレスの板って高いですよね。
でも、フライパンやお鍋だってアルミやステンレスなんですよ。
でも、フライパンやお鍋だってアルミやステンレスなんですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
