豚キムチ焼きそば!卵のせ☆食欲増進☆

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Description

豚肉とキムチの簡単焼きそば!
最後に卵を乗せ、マヨネーズを絞れば食欲をそそるスタミナ焼きそばの出来上がりです♩

材料 (2人分)

焼きそば麺
2玉
150グラム
100グラム
2個
☆コチュジャン
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆にんにく
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/2
ごま油
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせておく。
    ほうれん草は5センチ幅に切る。

  2. 2

    焼きそば麺を耐熱皿に広げ、水大さじ2を振りかける。
    ふんわりラップをしてレンジで1分加熱する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、目玉焼きを2つ作る。

  4. 4

    キッチンペーパーでフライパンをさっとふき、ごま油を引き、豚肉を炒める。
    色が変わったら、ほうれん草とキムチも炒める。

  5. 5

    焼きそば麺を加えて炒め合わせる。
    ☆で味付けして全体を混ぜ合わせる。

  6. 6

    目玉焼きを乗せ、マヨネーズをしぼったら出来上がり!

コツ・ポイント

今回はほうれん草を使いましたが、ニラやキャベツでも美味しいです!
お野菜をたくさん入れればたっぷり栄養が取れます♫
目玉焼きはお好みの半熟具合でどうぞ☆
今回は時間短縮の為、電子レンジを使いました。

このレシピの生い立ち

大好きなキムチを使ったメニューを食べたくて作りました。
レシピID : 1390840 公開日 : 11/03/21 更新日 : 11/04/29

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