ちょっと甘め 菜の花の辛子あえ☆
ナチ☆B
作り方
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1
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菜の花は水で綺麗に洗う。付け根辺りは土がついてる事があるので、ご注意を！
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2
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フライパンに洗った菜の花を広げて入れ、水を少々加える。蓋をして強火で3分。調味料は混ぜ合わせておく。
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3
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水で冷やし、絞って水気を切る。食べやすい大きさに切って混ぜ合わせる。
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4
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冷蔵庫に入れ、しばらく味を馴染ませてから盛りつける。鰹節や胡麻で飾り付け☆
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コツ・ポイント
菜の花をゆでる（?）時は蓋は途中で開けないでください。3分で固いようならもう少しやってもいいですが、火を止めて余熱で火を通しても大丈夫だと思います。 水気はしっかり切りましょう！
このレシピの生い立ち
菜の花大好き☆ 家族に人気な味『辛子あえ』をレシピ用にメモしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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