簡単!小麦、卵、乳不使用 クッキー

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Description

小麦、乳、卵のアレルギーを持つ息子用に考えたレシピです。3/27分量変更でサクサク感アップにしました。

材料

50g
ホワイトソルガム粉
30g
砂糖
20~30g
はちみつ
40g
明治ミルフィー(あれば)
付属のスプーン1~2杯

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    材料全てをボールに入れて粉けがなくなるまで馴染ませる。この時全部をビニール袋に入れて揉む様にしても良いです。

  3. 3

    ひとつにまとまったら5mmくらいの厚さにのばして型で抜きパレットナイフ等ですくって天板にのせます。

  4. 4

    180℃で10~15分焼いて出来上がりですが焼き立てはかなりもろいので天板にのせたまま完全に冷ましてください。

  5. 5

    ご家庭のオーブンの癖があると思いますので様子を見ながら焼いてください。

コツ・ポイント

このレシピで少し甘いと思われる方はお砂糖の方を加減してください。(粉に粘り気がないのではちみつで扱いやすくなっています。)アレルギーのない方にも美味しく食べて頂ける分量にしてあります。

このレシピの生い立ち

アレルギー持ちの息子の為に考えたクッキーのレシピの覚書として
レシピID : 1392087 公開日 : 11/03/22 更新日 : 11/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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さっちょん♪
小麦卵乳大豆アレルギーの子供と作りました!色々レシピを試しましたが、やっとクッキーのレシピに出逢えました!!子供達にも大好評☆
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cadenza910
小麦卵乳アレの娘に。サクサクで美味しかったです!リピします!

可愛く美味しそうに作って頂き感謝です!o(≧▽≦)o

初れぽ
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kumiko228
サクサクで美味しいです♪子供の反応が楽しみ~!

作って頂き感謝です! 喜んでいただけたら嬉しいです(≧∇≦)