茎わかめの酢の物の画像

Description

生わかめの茎部分はすぐ食べちゃいましょ♪ってことで、コリコリ美味しい酢の物に☆
ヒラヒラ部分の保存方法:1392879

材料

わかめの茎部分
生わかめ1本分
酢・砂糖・しょうゆ
各大さじ1

作り方

  1. 1

    茎の部分(真ん中の厚いとこ)とヒラヒラの部分を切り分ける。

  2. 2

    熱湯にサッとくぐらせて色が緑色に変わったらOK

  3. 3

    水気を切って冷ます。
    冷めたら酢・砂糖・しょうゆを加えて混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

新鮮なうちに食べるのが一番☆

このレシピの生い立ち

余った茎部分で♪
レシピID : 1392931 公開日 : 11/03/23 更新日 : 11/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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クックG1CG0C☆
いつもポン酢でした。作った方が味が尖ってなくて食べやすいです。
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amjkao
茎の酢の物も美味しいですね♪食感が良いです
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0720まま
コリコリの食感も良く箸休めや突き出しに適してますね。ごちそうさま(^_^)
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こけよ
初めて新ワカメ 使いましたが茎の酢の物 美味しかったです。