レンジ不要・ガス代節約のお浸し♪

ほうれん草を食べ易い長さにカットし、
さっと水洗いする。
軽く水切りし、テフロン加工のフライパンに入れ、中火で点火する。

蒸気が上がってきたら蓋をして火を止める。

１～２分すると、
このような状態になってます。

熱い内にかつお節をかけると、蒸気でかつお節が踊ってます♪海苔もの沢山載せて食べます！

同じ要領で、煮浸しも作れます！

フライパンに小松菜・白滝・油あげを入れます。
ここからは手順①と同じ。

手順②の蓋は料理酒・ダシの素・三温糖を入れてからして下さい。後は同じ！
分量は酒大さじ１、ダシの素・三温糖小さじ１です。