超・超簡単で美味しい万能だれの画像

Description

何でもできちゃう万能だれ!
これさえあれば、丼物、麺類、天つゆ、煮物、炒めもの、ドレッシングなどなど色々にアレンジも可能

材料 (作り置き用)

醤油
50ml
みりん
100ml

作り方

  1. 1

    みりんを鍋に入れて火にかけ煮立てます。

  2. 2

    醤油を加え、沸騰する直前に火を止めて冷まし、ビンなどに入れて出来上がり!

  3. 3

    冷蔵庫で1ヶ月は持つと思います。

  4. 4

    丼物・天つゆや煮物などは、だし汁とあわせて割合を変えるだけ!

  5. 5

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    カジキマグロの照焼き

  6. 6

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    キツネうどん
    (油揚げを煮込むのにも、うどんのつゆにも使ってます)

  7. 7

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    タラのソテー 
    キノコと野菜あんかけ

  8. 8

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    なすの煮びたし

  9. 9

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    カツ丼

  10. 10

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    大根煮 ひき肉あんかけ

  11. 11

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    豚のしょうが焼き

  12. 12

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    鳥の甘辛ゴマだれ

コツ・ポイント

みりん風ではなく、ほんみりんを使ってくださいね~!
このたれを使ったレシピはまた追ってUPして行きたいとおもいま~す!

このレシピの生い立ち

レシピID : 1393936 公開日 : 11/03/25 更新日 : 21/04/17

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