特売しめじは冷凍庫へ♪"
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作り方
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1
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袋から取り出したら、そのまままな板へ
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2
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石づきを切り落とす
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3
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裂く
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4
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使いやすい太さに裂いたり、ぽきぽき折ったりする。お子さんにもできる作業です♪
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5
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全部頑張る!!
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6
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1回分をポリ袋に入れる。我が家は１ポリ＝お味噌汁に使う量くらい。
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7
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空気を抜いて縛る
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8
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全部頑張る!!
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9
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冷凍庫へ。。。
↑↑整頓して保存したほうがいいです○o。.
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10
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使うとき☆凍ったまま、鍋やフライパンの中へ。洗いません。冷凍してきのこのうまみ成分が出るので、それを流したらもったいない
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コツ・ポイント
加熱調理用です!!
使いたい大きさ、使う量にして保存するので、調理のときは袋をはさみでぱちんと切って、そのまま投入♪きのこなので、洗いません☆☆
私はお味噌汁１回分の量で保存しているので、炒め物のときは、袋２個分使ったりします☆
使いたい大きさ、使う量にして保存するので、調理のときは袋をはさみでぱちんと切って、そのまま投入♪きのこなので、洗いません☆☆
私はお味噌汁１回分の量で保存しているので、炒め物のときは、袋２個分使ったりします☆
このレシピの生い立ち
一人暮らし時代‥どうしても使いきれない、きのこたち。冷凍すればいいんぢゃん!!冷凍したほうが、きのこのうまみ成分が出てより美味しくなるらしいです☆☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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