ウェイパーで!豚のスタミナ焼きレモン風味

ウェイパーで!豚のスタミナ焼きレモン風味の画像

Description

ご存知!中華の万能調味料「ウェイパー」を使った豚肉のおかずレシピです。レモンの風味でさっぱりなのにご飯が進むお味です。

材料 (2~3人分)

200g
●ウェイパー
小さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ2
●おろしにんにく
1かけ分
●おろししょうが
1かけ分
●レモン汁
大さじ1
ごま油
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに豚肉と●を入れてよくもみ込み、冷蔵庫で30分以上寝かせます。

  2. 2

    写真

    フライパンに油(分量外)をひき、手順1の豚肉を焼きます。火が通ったら塩こしょうで味を調え、仕上げにごま油を加えます。

  3. 3

    写真

    お皿に盛りつけて、白ごまをふって完成です。

  4. 4

    写真

    これが「ウェイパー」です。大抵のスーパーには置いてあると思います。写真は業務スーパーで買った大型缶です。

コツ・ポイント

お好みで長ネギやキャベツ等の野菜を加えても。ウェイパーがない場合は他の中華だしの素でもいいですが、味は落ちます。(笑)

このレシピの生い立ち

大好きな豚肉のしょうが焼きを、これまた大好きなウェイパーでアレンジしてみました。
レシピID : 1394316 公開日 : 11/04/12 更新日 : 11/04/12

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