若ゴボウの葉のごま和え★
たんぽぽママ
作り方
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1
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葉はさっとゆでて細かく刻み、しぼっておく
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2
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ごまをさっと煎ってすり鉢でする。そこへ砂糖としょうゆを入れてあえておく。
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3
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２へ若ゴボウの葉をいれてあえるとできあがり。
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コツ・ポイント
葉は細かく刻み、しっかりしぼっておくこと
このレシピの生い立ち
葉はごま和えに、茎は油揚げの煮物にしました
(
)
395万
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葉はさっとゆでて細かく刻み、しぼっておく
ごまをさっと煎ってすり鉢でする。そこへ砂糖としょうゆを入れてあえておく。
２へ若ゴボウの葉をいれてあえるとできあがり。