レバーのてりてりウスターみりん♪
Description
「カゴメの社員さんが選ぶソースレシピ」で銀賞を頂きました！生姜や酒を入れなくてもウスターソースで臭みも取っちゃいます！
keisanmako
作り方
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1
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レバーを牛乳に３０分ほどつけて血抜きする。(牛乳の量の目安はレバーがかくれるくらい)
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2
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一口大に切り、水で血を洗い流す。
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3
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フライパンを熱し、油とレバーを入れて２分ほど炒める。
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4
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ウスターソースとみりんを入れて、てりが出るまで炒める。
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5
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☆追加☆
2011年12月に「カゴメの社員さんが選ぶソースレシピ」で銀賞をいただきました♡ありがとうございます！！
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6
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追加（2012/4/3）
ソースの種類によっては味が薄い場合があるので、お好みで調節して下さい。
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ブログにも日々のレシピ乗せてます。
訪問待ってます♪
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8
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「食いいじ張り子の食べる作る飲む生きる」
http://kuiijihariko.seesaa.net/s/
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コツ・ポイント
炒めすぎると焦げて固くなってしまうので気をつけてください♪
このレシピの生い立ち
レバー煮は通常、臭みを取るために生姜を入れた、酒を入れたりと少し面倒なので、もっと簡単に出来ないかなと思って作りました！
keisanmako
